Россияне активно предпочитают более дорогие части мяса бройлера и свинины, из-за увеличения зарплаты.
Согласно данным исследования компании NTech показало, цена оптовой закупки куриных крыльев выросла до 162 рублей за килограмм, что составляет увеличение на 16% по сравнению с прошлым годом.
Цена на опт филе курицы выросла на 11%, достигнув 306 рублей за килограмм.
Свиная грудинка на кости подорожала на 46%, достигнув 275 рублей за килограмм.
