В одном из брянских супермаркетов был обнаружен антигельминтный препарат клозантел в плавленом и мягком сыре «Стародубский».
Этот препарат используется для лечения крупного рогатого скота, однако его наличие в продукте для людей является недопустимым. Количество остаточного вещества составило 2,7 мкг/кг, по информации Россельхознадзора, сообщает издание «Известия».
Кроме того, была выявлена микробная трансглутаминаза в этом сыре. Это лекарство эффективно уничтожает паразитов, которые питаются кровью животных, и при этом обладает способностью накапливаться в организме. Использование данного добавка в молочной продукции запрещено. Информация об этих нарушениях была передана в Роспотребнадзор.
