Несколько производителей колбас и мясных деликатесов объявили торговым сетям о планируемом повышении цен на свою продукцию на 8-15% с августа.
Причинами такого решения стали увеличение цен на сырье. Особенно на свинину — из-за снижения объемов производства. А также рост коммунальных услуг, заработной платы, логистики и стоимости отдельных ингредиентов. Об этом сообщает «Российская газета».
С 14 по 20 июля текущего года, цены на свинину увеличились на 25%, на говядину — на 11-26%, на курицу — на 13%. Цены на специи и добавки увеличились на 13%, а на оболочку для колбасы — на 20%. Тем временем, экспорт мяса и субпродуктов значительно увеличился, общий объем экспорта возрос на 44%, а экспорт свинины — на 76%.
Министерство сельского хозяйства прогнозирует восстановление производства свинины к концу текущего года. Росстат отмечает, что потребительские цены на свинину и говядину остаются стабильными, увеличившись всего на 0,5% за последний месяц. В Ассоциации компаний розничной торговли подтверждают, что резкого роста цен в магазинах не происходит.
