В преддверии новогодних праздников брянцев призывают быть бдительными при покупке красной икры онлайн.
С приближением новогодних торжеств многие жители Брянска предпочитают совершать покупки к праздничному столу через интернет, чтобы сэкономить время. Среди привлекательных предложений часто встречается красная икра по более низким ценам. Однако, как предупреждает Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям, такая экономия может обернуться риском.
Часто объявления о продаже рыбной продукции в сети, особенно от частных лиц, не содержат полной информации о продавце. Это затрудняет его идентификацию в официальных реестрах, что само по себе должно вызывать настороженность.
Специалисты отмечают, что некоторые продавцы могут быть вовсе не зарегистрированы в необходимых информационных системах. Нарушение всей цепочки от производства до реализации продукции ставит под сомнение соблюдение санитарных норм, условий хранения и транспортировки. Красная икра, как известно, является скоропортящимся продуктом, требующим особого внимания к условиям хранения.
В подобных онлайн-предложениях нередко отсутствуют сведения о производителе, дате изготовления, сроках годности, составе, а также о наличии декларации о соответствии и электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), подтверждающих качество и безопасность продукта. В таких случаях система прослеживаемости «Меркурий» оказывается бессильна.
Учитывая эти обстоятельства, Россельхознадзор настоятельно рекомендует гражданам внимательно изучать маркировку товара, обращать внимание на состав, сроки годности, условия хранения, внешний вид и заводскую упаковку. Перед покупкой следует уточнять у продавца наличие всех необходимых документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность икры. Существует риск приобрести под видом натурального продукта имитацию или икру неизвестного происхождения.
Тем временем, несмотря на предупреждения, жители Брянска активно приобретают красную икру и рыбу на ярмарках. Снижение стоимости красной икры в этом году, связанное с успешной добычей лососевых и поставками из Китая, сделало ее более доступной. Килограмм икры в этом году стоит около 9 230 рублей, что на 7% дешевле прошлогодних цен.
Высокий спрос на продукт и рыбу свидетельствует о том, что брянцы готовы делать запасы к Новому году, не обращая внимания на возможные риски.
