Как пишут «Известия», с 1 сентября вступил в силу новый ГОСТ «Соль пищевая. Общие технические условия». Согласно правилам, из наименования продукции исключается слово «поваренная», как традиционно называли в России соль. Как рассказал исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков, все отечественные производители изготавливают соль по стандарту, на импортную продукцию приходится 1%.
Он пояснил, что термин «поваренная» фактически не является характеристикой продукта и искажает смысл его названия.
Новый ГОСТ был опубликован в мае 2018 года, и в продажу уже поступает продукт, выпущенный по новому стандарту. Полностью «поваренная соль» исчезнет с прилавков через три-пять месяцев.
Новая упаковка соли и исчезновение с нее слова «поваренная» никак не отразится на продажах продукции, уверен глава Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов. Он подчеркнул, что потребители больше реагируют на качества соли и в меньшей степени на дополнительные надписи на упаковке.
