Согласно открытым данным, предоставленным Минсельхозом, оптовые и розничные цены на куриное мясо в январе значительно повысились. Так средняя оптовая цена тонны курятины составляет 117,2 тысячи рублей, что на 21,8% выше, чем в январе прошлого года.
По мнению экспертов, главной причиной подорожания стало распространение птичьего гриппа, от которого в прошлом году пострадали несколько крупных производств.
Специалисты Минсельхоза прогнозируют, что в ближайшее время цена снова снизится. Это произойдет после полного восстановления пострадавших предприятий.
