По информации ведомства, отбор образцов продукции для анализа в лаборатории осуществлялся в торговом обороте и на производстве.
В выборку попали предприятия, где, по данным информационной системы «Меркурий», были зафиксированы несоответствия объемов поступающего молока и вырабатываемой готовой продукции.
В управлении Россельхознадзора сообщили, что в число молокоперерабатывающих предприятий Брянской области, допускавших факты замены молочного сырья растительным компонентом, попали:
• ООО «Дятьково ГМЗ» (масло сливочное, молоко питьевое, сметана, творог, кефир, ряженка)
• ТнВ «Сыр Стародубский» (сыры, сметана)
• ООО «Почеп-Молоко» (творог)
• ЗАО «Карачевмолпром» (сыры плавленые, творог)
• ОАО «Консервсушпрод» (сыры)
• ООО «Молград» (сыры)
• ООО «Виконт» (масло сливочное)
• ООО «Навлинские продукты» (масло сливочное, сметана, молоко питьевое)
• ООО «ТД «Дубровкамолоко» (сметана, масло сливочное, молоко питьевое)
• ООО «КОМОЛ» (масло сливочное, сметана)
• ООО «Злынковский молочный комбинат» (творог)
• ООО «Брасовские сыры» (сыры).
