В 2018 году реализовали 126 тонн продукции. Однако предприятие сработало с убытками: кредиторская задолженность составляла 2 млн. рублей, дебиторская — более полумиллиона. В первом полугодии 2019 года МУП увеличил реализацию продукции почти на 24%.
«Задача руководства предприятия — расширить рынок сбыта и ассортимент, пересмотреть логистику, виды расфасовки и упаковки, найти пути удешевления продукции, что позволит предприятию наравне с другими производителями достойно конкурировать на аукционах по поставкам продукции для муниципальных и государственных нужд в детские сады, школы, летние оздоровительные лагеря, больницы, санатории», — подчеркнул глава горадминистрации Александр Макаров.
Детская кухня выпускает 27 наименований кисломолочной продукции, из них 6 — для детского питания. В качестве сырья для производства используют натуральное фермерское молоко, ежедневно его перерабатывают около 600 кг. Стабилизаторы и консерванты в производстве не применяют.
