Производители сыров из Брянской области вошли в пятерку самых крупных поставщиков этого продукта. Одной из причин успеха эксперты называют рост спроса на дешевые сыр из-за падения доходов граждан.
Росстат опубликовал статистику российских регионов по выпуску сыра в первом полугодии 2016-го. Брянская область вошла в первую пятерку с показателем 16,6 тысяч тонн. Лидирует в рейтинге Алтайский край. По сравнению с прошлым годом сыровары Брянска дали прибавку в 3.7%.
Как говорят эксперты, увеличение объемов производства сырных продуктов в течение последних нескольких лет объясняется прежде всего повышением спроса на сравнительно недорогие сыры. Этот процесс стал актуальным в условиях сокращения реальных доходов населения.
Читайте также: «Британская газета The Guardian похвалила брянский сыр».
